Pasta fresca con marihuana

thumbnail_pastafresca okGracias a la experiencia de Damián, nuestro Cocinero Rastudo, os enseñaremos a elaborar una deliciosa pasta cannábica que seguro os agradará. Utilizaremos la harina cannábica que hicimos con los restos de poda y el cogollo pequeño (consulta nuestro vídeo de mantequilla cannabica aquí)

 

Ingredientes:

-200 gr de harina normal
-2 huevos camperos
-10 gr de harina cannábica
Además de los ingredientes del
sofrito(salsa) al gusto (ej: pimiento
cebolla, tomate…)
Preparación:
Iniciaremos la receta mezclando con las manos, en un bol, los 200 gramos de harina convencional con los dos huevos, hasta obtener una masa bastante durita. A continuación añadimos la harina cannábica y continuamos amasando hasta que sea una buena pieza que ya podremos trabajar sobre el mármol fuera del bol, ayudándonos de harina extendida para que no se pegue. Lo siguiente será amasar con nuestro rodillo hasta dejar una gran loncha fina que cortaremos a tiras con un cuchillo. Ya solo nos quedará hervir sin pasarnos, escurrir con agua fría y añadir al sofrito para saltear junto o servir la salsa sobre la pasta ya en el plato. Adornar al gusto.

 

Bon Apetit!

 

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que queráis que os enseñemos a través del correo o de comentarios en nuestros videos.

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