#OriginalWeedCooking
Os enseñaremos a elaborar una sabrosa hamburguer cannábica, utilizando la harina cannabica que hicimos con nuestros restos de poda y cogollo pequeño.
Conseguir tener una auténtica cannaburguer en tus manos es muy sencillo, acompañanos en los siguientes pasos:
PREPARACION
Iniciaremos el proceso amasando con las manos bien limpias la carne en un bol, cascarmos el huevo y lo añadiremos a la carne mientras seguimos amasando para que vaya homogeneizando. Añadiremos en este punto los diez gramos de pan rallado y la misma cantidad de nuestra harina cannábica, seguiremos amasando y observaremos que ya va adquiriendo consistencia. Pondremos sal y pimienta en nuestra mezcla y seguiremos mezclandolo todo hasta obtener una masa bien homogenea, si queremos ponerle, también es el momento de añadir el perejil. Darle un poco de reposo en frío para que asiente bien, para ello cubre la masa de hamburguesa con papel de plata y déjala descansar unas dos horas en nevera. Transcurrido este tiempo, recupera la masa del frigorífico y dale forma de dos burguers aplastando y amasando de nuevo con la a mano. Una vez listas procederemos a freírlas a fuego lento para degradar lo mínimo el tricoma y una vez hecha al gusto ya la podemos servir con pan o guarnición,
bon apetit!!
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